Quand on fait cuire des œufs durs, ça bout, alors souvent la coquille se casse pendant la cuisson. Il y a toujours un œuf...
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Renaud Schneider, le chef du restaurant « Pierre Bois et Feu » à Strasbourg, utilise un fer à repasser en fonte pour cuire les entrecôtes de bœuf Salers directement dans l’assiette des clients.Il chauffe le fer à 400°C et le pose 20 secondes maximum pour
Quand on fait cuire des œufs durs, ça bout, alors souvent la coquille se casse pendant la cuisson. Il y a toujours un œuf...
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Chacun possède son propre ingrédient secret ou sa méthode particulière pour préparer de la carbonnade, mais le plus important est d’utiliser de...
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D’après l’OMS, près de 1,5 milliards de personnes souffrent de carence de fer dans le monde. Voici une liste de 5 aliments à consommer en...
A Rocles, dans l’Allier, ce dimanche 8 septembre, c’était la fête des bisons. Dans cette ferme, on élève 400 animaux en liberté afin de...
(Medscape – Kerry Dooley Young) Un article récent est venu compléter le corpus de preuves établissant un lien entre le diabète de type 2 (T2D)...
Après le départ de Julien Lapraille en direction des cuisines du domaine du Château du Bois d’Arlon, beaucoup s’interrogeaient sur le futur du...
Préparation : 20 min. Cuisson : 40 min. Difficulté : facile.
(Pour 4 personnes / Temps de préparation et de cuisson :45 minutes) – les ingrédients : 200 gr de hlalemwarda 200 gr de viande coupée en...